なお ダイアリー

笹巻きの材料です

ご縁あって荘銀タクトで笹巻き作り体験をさせていただきました。

作る前から笹の香りに癒されます。

この2枚の笹の葉を使い筒状にして生のお米を巻いて行きます。こぼれずに巻けるのが不思議だったのでしっかり教わりたいと思います。 工程が撮影出来ず残念でしたが、ロート状にしてそこにお米を入れ蓋をする様に巻くのが今回の巻き方、藁をかけてクロスに巻くのも頭を使います。何とか二個作れました。

お家に帰って笹巻きを煮ます。お湯に入れて50分ほどコトコト、黄金色の笹巻きの完成です。きな粉は一緒にいただいたものを、そして私は黒蜜をたっぷり絡めてきな粉をつけて食べるのが好きなので黒蜜も準備します。

初めて

2024年のバイクの日は３月３１日。去年は点検の予約が遅くなり、乗り出しが４月の後半と長がったけど、今年は点検も２月の末に完了していたのに、中々乗れるタイミング合わずやっと本日、お天気とお休みが合って、乗ることができました。初乗りはいつもの7号線コースで、山形県鶴岡市を昼に出発し、新潟県の笹川流れまでの往復のコース、少し風が冷たかったけれど最高の初乗りツーリングとなりました。