新庄市にある「えびす」さんの冷たい肉そばをいただきました。（夏なので冷たいものを選びがちです。）
店内は広いですが、昼時に行ったので少し並びました。
中に入ると、先に注文してから席に着き、番号を呼ばれたらカウンターまで取りにゆくシステムになっていました。
お蕎麦は太めのしっかりコシのある感じで、
中に入っている親鶏がコリコリして美味しいんです！
普通盛りでもしっかり量があったのでお腹いっぱいになります。食べ終わってお店から出てくる人たちが揃ってお腹をさすっていたのが面白かったです（笑）
友人は鳥中華を頼んでいて大絶賛だったので、
次は冷たい鳥中華を狙ってます。